2025年1月14日（火）の昼食（ソフトS食）にて、

ケアホーム練馬の食事がベスト盛り付け賞に選出されました！

今年度は、累計4回目の受賞となります☺

これからも、ご利用者様に喜んでいただけるお食事を提供できるよう、

努めてまいります。

≪「ベスト盛り付け賞」について≫

当施設が所属する平成医療福祉グループの栄養部では、

利用者さんに適切でおいしい食事を提供するための取り組みの一つとして、

「ベスト盛り付け賞」というものを行っております。

「ベスト盛り付け賞」では、週1回、指定されたメニューについて、

各病院・施設で作ったものを撮影し、その画像をもとに、

栄養部本部が盛り付けを審査します。

最も優れた盛り付けをした病院・施設が「今週ベスト盛り付け賞」として発表されます。

審査の対象となるのは、常菜・ソフトS・ソフトEという、3つの食形態（※）。

毎回それぞれの形態に対してのベストが決められ、

年間で通算の受賞数が多い施設が年度末に表彰されます。

※「3つの食形態」

・常菜：一般食のこと。

・ソフトS：固さ、ばらけやすさ、張り付きやすさなどがなく、

　　　　　　歯茎で噛める程度の柔らかさの食事。

・ソフトE：形はあるが、舌で押しつぶしが簡単にできる程度の柔らかさの食事。

1月29日で100歳のお誕生日を迎えられたご利用者様がいらっしゃいましたので、
当施設からのお祝いとしたしまして、
ご家族と一緒に特別なお祝い献立を召し上がっていただきました。

メニューは、ご本人のリクエストをお聞きしながら、
フレンチが得意な調理師が、コース料理に仕立てました。

前菜は、
サーモンリエット ディルソース
冬野菜のポタージュ カプチーノ
鶏もも肉のテリーヌ きのこのサラダ
の3品をご用意しました。

どれも味だけでなく、見た目にも華やかさが出るように仕上げました。

メインは、ご本人からリクエストがあったとんかつです。
揚げたてのとんかつをお出しすると、すぐに食べ始められました。

ご本人様、「夢みたいね」と何度も言いながら召し上がられ、笑顔もみられました。
最後のデザートまでご家族と一緒にお食事を楽しまれました。

これからもお元気でお過ごしください♪

当施設では、施設内でお気づきの点やご要望などを担当者に届ける専用窓口を設置しました。

利用者さま、ご家族さまの気になることや改善して欲しいことなどをお気軽にご相談ください。しっかりお話を聞き担当部署にお伝えして、ご希望に応じて折り返し連絡します。
より良い介護サービスを提供できるように いただいたご意見を職員で共有して改善に努めます。

詳細な内容については、下記リンクからご参照ください。

(クリックで拡大表示されます)

寒暖の差が激しい異例の師走となっておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。ある日の３階ユニット内の会話で「たまにはみんなで甘いものでも作って食べたいねぇ」という話となり、クリスマスの前に美味いクッキーを作っちゃおうと企画が決まりました。クッキーの生地を作り、形を作っていただきました。

皆様楽しそうに思い思いの形のクッキーを模っておりました。

そして焼きあがったクッキーをクリーム、カラースプレーでクリスマス風にアレンジして召し上がっていただきました。

デコレーション前に召し上がってしまう方もいらっしゃいましたが、大変多くのご利用者様に喜んでいただきました。

9/15（金）　敬老の日よりちょっと早めですが、敬老会を執り行いました！

今年度はお祝い歳の方、16名いらっしゃいます！

インタビューでは、お一人ずつ健康の秘訣について伺いました。

「笑顔でいることですね！」「美味しいものを食べることです！」「早寝早起きと良く食べること！」

と、マイクに向かって一生懸命にお話してくださったのが印象的です。

今後の目標もお尋ねしまた。

「このまま変わらずにいること」「100歳まで生きたいですね」

ご利用者様の目標を、施設一丸となって応援していきたいと思います！

施設からのプレゼントとして、午後からは演芸ショーを開催いたしました。

この日まで練習に練習を重ねて参りました！

会場の皆様、ペンライトを振ってノリノリで楽しんでくださったので、

これは自画自賛で大成功❣ということで💗

来年のイベントはどうしようかな？？？？と今から次のお祝いのことで想像を膨らませております🎈

①“郷ひろみと樹木希林風”の「リンゴ殺人事件」

②“マギー審司風”のマジックショー！

③“加藤茶と志村けん風”の「ヒゲダンス」

④“キャンディーズ風”の「年下の男の子」

⑤“千昌夫風”の「北国の春」

北国の春は、皆さまと一緒に大合唱で締めくくることができました！