1月29日で100歳のお誕生日を迎えられたご利用者様がいらっしゃいましたので、
当施設からのお祝いとしたしまして、
ご家族と一緒に特別なお祝い献立を召し上がっていただきました。

メニューは、ご本人のリクエストをお聞きしながら、
フレンチが得意な調理師が、コース料理に仕立てました。

前菜は、
サーモンリエット ディルソース
冬野菜のポタージュ カプチーノ
鶏もも肉のテリーヌ きのこのサラダ
の3品をご用意しました。

どれも味だけでなく、見た目にも華やかさが出るように仕上げました。

メインは、ご本人からリクエストがあったとんかつです。
揚げたてのとんかつをお出しすると、すぐに食べ始められました。

ご本人様、「夢みたいね」と何度も言いながら召し上がられ、笑顔もみられました。
最後のデザートまでご家族と一緒にお食事を楽しまれました。

これからもお元気でお過ごしください♪